MAKARONI BERKUAH UDANG MASAM MANIS

                            ASSALAMUALAIKUM
Hari ni terajin ke termalas sedikit..x tau la,tp yg pastinya izzah ada sediakan 1 juadah very the sedappp tuk 'iftar' izzah hari ni..iaitu ''MAKARONI BERKUAH UDANG MASAM MANIS''yg izzah olah sendiri..

cukup mudah tuk disediakan...sesuai bg orang2 bujang untuk tidak berlama di dapur...
so dah tak nak tulis banyak2...jommmmm kita tinjau resepinya

<<MAKARONI BERKUAH UDANG MASAM MANIS>>

BAHAN2NYA:-

·         ½  BUNGKUS PASTA MAKARONI SAN REMO

·         (REBUS DGN SEDIKIT MINYAK SEHINGGA LEMBUT,TOSKAN & KETEPIKAN)

·         1 MANGKUK KECIL UDANG BESAR

·         (POTONG KEPALANYA JE)

·         1 MANGKUK KECIL FISHBALL

·         1 TIN CENDAWAN BUTANG

·         (BUANG AIRNYA,BELAH 4)

·         2 BIJI TOMATO

·         (1 BIJI DI POTONG DADU-1 BIJI LAGI BLEND HANCUR)

·         2 BIJI BAWANG BESAR*

·         2 ULAS BAWANG PUTIH*

·         2 BIJI LADA HIDUP*

·         (SEMUA BAHAN BERTANDA * DIKISAR HINGGA HALUS)

·         3 SUDU MAKAN LADA MESIN

·         ½ MANGKUK KECIL SOS CILI

·         3 SUDU MAKAN SOS TOMATO

·         1 SUDU TEH SEASONING MAGGI

·         1 BIJI LIMAU KASTURI-AMBIL AIRNYA

·         1 SUDU TEH TEPUNG JAGUNG-BANCUH DGN SEDIKIT AIR

·         GARAM,SERBUK LADA SULAH & SEDIKIT SERBUK PERASA

·         3 SUDU MAKAN VECORN OIL ( MINYAK JAGUNG)

·         AIR SECUKUPNYA

CARA2NYA:-

1.      PANASKAN KUALI..TUMISKAN SEMUA BAHAN BLEND SEHINGGA WANGI.

2.      MASUKKAN LADA MESIN & TOMATO BLEND .KACAU LAGI HINGGA MENDIDIH.

3.      MASUKKAN UDANG & FISHBALL,KACAU SEKEJAP PASTU MASUKKAN CENDAWAN.

4.      MASUKKAN KESEMUA SOS,AIR LIMAU KASTURI,GARAM,SERBUK LADA SULAH,SERBUK PERASA & AIR .

5.      BIARKAN SEHINGGA KUAH MENDIDIH & SEDIKIT PEKAT.

6.      JIKA KUAH KURANG PEKAT,MASUKKAN BANCUHAN AIR TEPUNG JAGUNG.

7.      SETELAH KUAH SEMPURNA PEKAT,RASA MASAM MANISNYA..MASUKKAN TOMATO YG DI DADU...DAH CUKUP SEMUANYA BOLEH LAH PADAMKAN API.

8.      SEJUKKAN & HIDANGKAN DGN MAKARONI.

>>>kuah yg simple tuk di nikmati bersama makaroni...