IKAN MAYONG GORENG ASAM

               >>BISMILAHIRROHMANIRROHIM<<

kali ini nak tayang lauk kesukaan hubby pulak..dia ni lau ada lauk ni x yah la nak buat lauk2 lain..x dilayannya sangat..tapi dengan syarat ada nasi panas....

lauknya mudah je..asal malas je nak masak berbagai buatkan je lauk ni..selamattttttt..hehe....

ni resepinya..selamat mencuba la bagi yg sudi....

~ikan mayong goreng asam~

Bahan-bahan-:-

2 kelar ikan mayong

2 cm halia*

2 cm kunyit hidup*

1 batang serai*

2 ulas bawang putih*

>>Blend barang * & lumurkan pada ikan>>goreng hingga masak.

2 sudu makan asam jawa + sedikit air>>jadikan pes.

3 cm halia muda #

1 biji bawang besar #

3 ulas bawang putih #

2 biji lada hidup #

>>Mayang nipis semua bahan #

1 sudu kecil belacan>>hancurkan denga sudu

Garam,gula,s.perasa,minyak masak & sedikit air (jika suka ia berkuah sedikit)

Cara-cara-:-

Panaskan minyak masak..tumiskan bahan yg di mayang.

Biarkan hingga wangi.

Masukkan ikan.

Masukkan pes asam jawa,belacan,garam,gula & serbuk perasa.

Jika suka berkuah sedikit..masukkan sedikit air.biarkan sehingga kuah mendidih.>(izzah suka yg kering)

Setelah cukup rasa masam masinnya.matikan api.

Sedia untuk di hidangkan..hehehe

**Masakan ini juga sesuai untuk ayam & ikan masin**